Festival Erva-Mate e Café 2027 — Mais informações em breve.

Festival Erva-Mate e Café 2027. Mais informações em breve. Ilustração da estação ferroviária de Curitiba, trem e erva-mate.

Edição 2026 · Encerrada

Obrigado por fazer
parte desta história.

Entre uma cuia e uma xícara, Curitiba foi ponto de encontro para sabores, histórias e novas descobertas.

Agradecemos a cada pessoa que participou do Festival Erva-Mate e Café e a todos os parceiros que construíram esta edição com a gente. Foram vocês que deram vida a cada encontro, degustação e experiência.

Conheça quem fez acontecer ↓

01 — Memórias do festival

Veja como foi.

Da preparação às experiências pela cidade, revisite o festival nas matérias da Prefeitura de Curitiba.

02 — Quem fez acontecer

O festival é feito de pessoas.
E de parcerias.

Nosso agradecimento às instituições, aos produtores, às cafeterias, aos profissionais e aos projetos que compartilharam conhecimento, abriram suas portas e deram sabor a esta edição. A participação de cada parceiro foi essencial para levar o festival da Boca Maldita a diferentes espaços de Curitiba.

Festival Erva-Mate e CaféCtur - Curitiba TurismoFundação Cultural de CuritibaPrefeitura de Curitiba

Uma construção coletiva

Realização e instituições

Curitiba Turismo · Prefeitura de Curitiba · Fundação Cultural de Curitiba · Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional · Fazenda Urbana CIC · Armazém da Família

Parceiros

Abrasel Paraná · Associação Comercial do Paraná · Conselho da Mulher Empresária · Embrapa Florestas · moviMENTE Curitiba Gastronômica · Sebrae Paraná · Senac Paraná

Obrigado a quem fez parte desta edição

Experiências e participantes

Profissionais, negócios e projetos que tornaram possíveis as degustações, os cursos, os encontros e as experiências por Curitiba. Continue acompanhando o trabalho de quem participou.

Grandes parceiros

Parceiros que tornaram esta edição possível

Abrasel ParanáAssociação Comercial do ParanáEmbrapa FlorestasmoviMENTE Curitiba GastronômicaSebrae ParanáSenac Paraná

03 — Patrimônio paranaense

Da floresta à xícara.
Do campo à cidade.

Conheça a trajetória de duas bebidas que moveram a economia, moldaram Curitiba e continuam reunindo pessoas.

Erva-mate

A história do ouro verde

01

A erva-mate: tesouro dos povos originários

Muito antes da fundação de Curitiba, os povos originários já utilizavam a erva-mate em rituais, encontros e no cotidiano.

Saiba mais +

O consumo da bebida fazia parte da cultura e da identidade desses povos, que transmitiram seus conhecimentos às gerações seguintes. A erva-mate tornou-se um dos mais importantes patrimônios culturais do Sul da América do Sul. A palavra “mate” tem origem no termo quéchua mati, recipiente utilizado para beber a infusão.

02

O Paraná e o ciclo da erva-mate

Nos séculos XIX e início do XX, o “ouro verde” impulsionou cidades, ferrovias, empregos e a modernização do Paraná.

Saiba mais +

A erva-mate tornou-se o principal produto econômico do Paraná. Sua exportação fortaleceu o comércio e contribuiu para a modernização da então Província do Paraná. O chamado Ciclo da Erva-Mate ajudou a construir a identidade econômica e cultural paranaense.

03

Curitiba e os barões da erva-mate

A prosperidade do mate ajudou a moldar a arquitetura, a cultura e o desenvolvimento econômico da capital.

Saiba mais +

A riqueza gerada pela erva-mate transformou Curitiba. Empresários investiram na construção de residências, espaços públicos e negócios que contribuíram para o crescimento urbano da cidade e deixaram marcas que permanecem na paisagem curitibana.

04

O Barão do Serro Azul

Industrial, comerciante e líder político, Ildefonso Pereira Correia fortaleceu a presença do mate nos mercados nacional e internacional.

Saiba mais +

O Barão do Serro Azul foi um dos mais importantes empresários da erva-mate do Paraná. Também incentivou o desenvolvimento econômico da região, e seu legado permanece vivo na história de Curitiba e do Paraná.

05

A cultura do mate em Curitiba

Presente em rodas de conversa e celebrações, o mate representa hospitalidade, tradição e convivência.

Saiba mais +

O mate ultrapassou sua importância econômica e tornou-se um símbolo cultural. Em Curitiba, a bebida faz parte da memória afetiva de gerações e segue presente em encontros familiares e em diversas manifestações culturais.

06

O mate como experiência turística

Roteiros, gastronomia e experiências sensoriais conectam esse patrimônio ao presente e ao futuro.

Saiba mais +

Hoje, a erva-mate conecta passado, presente e futuro. Eventos culturais e experiências turísticas valorizam esse patrimônio que ajudou a construir Curitiba e o Paraná. Conhecer a história do mate é conhecer parte da identidade paranaense.

Deslize para conhecer os capítulos da erva-mate →

Café

A história do café no Paraná

01

O café chega ao Paraná

Ao longo do século XX, a produção cafeeira transformou a economia estadual e o crescimento de cidades paranaenses.

Saiba mais +

Introduzido no Brasil ainda no período colonial, o café encontrou no Paraná condições ideais para seu cultivo. Tornou-se um dos símbolos da força agrícola do estado e contribuiu para o desenvolvimento de diferentes regiões.

02

O ciclo do café e o desenvolvimento

Entre as décadas de 1940 e 1960, o café impulsionou estradas, ferrovias, armazéns e centros urbanos.

Saiba mais +

Nesse período, o Paraná tornou-se um dos maiores produtores de café do mundo. A atividade promoveu desenvolvimento, geração de riqueza e ajudou a consolidar o estado como protagonista na economia nacional.

03

Curitiba e a cultura dos cafés

Os cafés da cidade tornaram-se lugares de encontro, convivência, negócios e troca de ideias.

Saiba mais +

Embora a produção estivesse concentrada no interior, Curitiba tornou-se um importante centro comercial e administrativo do setor cafeeiro. A bebida passou a ocupar também um lugar especial na vida cultural da capital.

04

Café e imigração

Italianos, japoneses, alemães, poloneses e outros povos trouxeram técnicas e tradições que enriqueceram a cultura local.

Saiba mais +

A expansão do café atraiu milhares de imigrantes que contribuíram para a construção da identidade paranaense. A história do café no estado também é uma história de diversidade, integração e troca de conhecimentos.

05

O café na gastronomia curitibana

Baristas, microtorrefações e cafeterias transformaram o café especial em um pilar de inovação gastronômica.

Saiba mais +

Reconhecida como capital nacional dos cafés especiais, Curitiba leva a bebida muito além da xícara tradicional. Cafeterias pioneiras, profissionais premiados e harmonizações criativas colocam a cidade entre as referências do setor no país.

06

Café, turismo e futuro

Rotas, produção artesanal e eventos culturais mantêm viva uma tradição que continua escrevendo novos capítulos.

Saiba mais +

O café continua conectando pessoas, histórias e territórios. Experiências sensoriais e ações ligadas à economia criativa reforçam sua importância para o turismo do Paraná. Cada xícara celebra uma tradição em constante renovação.

Deslize para conhecer os capítulos do café →

O próximo encontro já tem um ano

Até 2027.

Festival Erva-Mate e Café
Mais informações em breve.

Voltar ao topo ↑