31JUL
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Tenda oficial · Boca Maldita
Sexta de abertura
- Ana Lima Trio convida Rebeca Friedmann
- Aula-show “O café além da xícara”
- Carminha e Banda cantam João Lopes e outros rocks
Ver programação
DATAS31 JUL + 1º AGO
ENTRADAGRATUITA
LOCALBOCA MALDITA
01 — Programe-se
Uma semana inteira
para provar e descobrir
Comece pelos dois dias de programação principal e continue a experiência em roteiros, cafeterias, cursos e espaços culturais de Curitiba.
01AGO
SÁB
SÁB
Tenda oficial · Boca Maldita
Sábado de encontros
Funcionamento: 10h às 16h
- Mano a Mano Trio
31 de julho a 8 de agosto
Programação pela cidade
Turismo e cultura4 a 7 de agosto
Roteiro da Erva-Mate
Ação Educativa da Fundação Cultural de Curitiba
- Horário
- 9h30 às 12h e 14h30 às 17h
- Local
- Centro Cultural Solar da Glória
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Um percurso por patrimônios ligados ao ciclo da erva-mate — Solar do Barão, Palacete Leão Júnior, Solar e Igreja da Glória e Passeio Público — que revela a influência da cultura ervateira na arquitetura, na economia e na identidade curitibana.
Acesso: 20 vagas por saída
Endereço: Av. João Gualberto, 531, Curitiba
Turismo e cultura3 de agosto
Origem e cultivo da erva-mate
Fazenda Urbana CIC
- Horário
- 9h30 às 11h
- Local
- Fazenda Urbana CIC
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Aula de campo na agrofloresta sobre bioma, cultivo, manejo e sistema de consórcio, encerrada com uma roda de chimarrão.
Acesso: 30 vagas
Endereço: Rua Maria Lúcia Locher de Athayde, 7974, Curitiba
Turismo e cultura3 a 7 de agosto
Memórias do Barão do Serro Azul
Professor Hamilton
- Horário
- 9h às 18h
- Local
- Grande Oriente do Brasil - Paraná
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Uma homenagem à trajetória e ao legado de uma das personalidades mais importantes da história do Paraná.
Acesso: 50 pessoas por dia
Endereço: Rua Pedro Huk, 87, Uberaba, Curitiba
Turismo e cultura2 de agosto
35ª Roda de Matte
Matte Cultural
- Horário
- 10h às 13h
- Local
- Deck do Belvedere
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Encontro aberto no Centro Histórico, com degustação gratuita de ervas-mate. Leve a sua cuia!
Acesso: Participação livre
Endereço: Praça João Cândido, Curitiba
Gastronomia7 de agosto
Erva-mate com olhar inovador na gastronomia
Marco Zero - MZo
- Horário
- 17h
- Local
- Marco Zero
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Aula-show que apresenta produtos e pratos autorais com erva-mate, como bolo, pudim, xarope, azeite e outros preparos que levam o ingrediente além da cuia.
Acesso: 10 vagas
Endereço: Rua Júlio Perneta, 407, Curitiba
Gastronomia31 de julho a 7 de agosto
Degustação guiada de inverno
Lucca Cafés Especiais
- Horário
- 9h às 19h
- Local
- Lucca Cafés Especiais
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Três experiências à mesa harmonizam cafés especiais com confeitaria: café floral com éclair de maracujá e camomila; café frutado com danish de mirtilo e amora; e café fermentado com vol-au-vent de doce de leite.
Acesso: Fluxo livre
Valor: Floral e frutada: R$ 49 cada · Fermentada: R$ 37
Endereço: Alameda Presidente Taunay, 40, Batel, Curitiba
Gastronomia1º de agosto
Degustação de Cafés do Mundo
Argenta Cafés
- Horário
- 14h
- Local
- Argenta Cafés
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Seis origens preparadas no método Origami, em experiência conduzida por Juliana Morgado, Campeã Brasileira de Brewers Cup.
Acesso: 10 vagas
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 603, loja 08, Centro, Curitiba
Gastronomia31 de julho e 4 a 7 de agosto
Mini degustação de cafés
El Tumi Café
- Horário
- 10h às 12h
- Local
- El Tumi Café
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Degustação de cafés selecionados preparados com método peruano, explorando aromas, sabores e novas formas de apreciar o café especial.
Acesso: 12 vagas
Endereço: Alameda Augusto Stellfeld, 1281, Bigorrilho, Curitiba
Gastronomia31 de julho a 7 de agosto
Sons e Sabores
Argenta Cafés
- Horário
- 12h às 17h
- Local
- Argenta Cafés
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Uma experiência sonora imersiva e narrada que convida o público a desacelerar, fechar os olhos e perceber o café por meio dos sons. Ao final, a vivência ganha sabor com um Iced Dirty Mate, combinação de café e erva-mate.
Acesso: Participação livre
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 603, loja 08, Centro, Curitiba
Gastronomia31 de julho a 7 de agosto
Sensorial do Geisha
Argenta Cafés
- Horário
- 12h às 17h
- Local
- Argenta Cafés
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Um desafio de reconhecimento de aromas seguido do preparo de café Geisha no método japonês Flo, de fundo plano. A atividade explora clareza, doçura e definição sensorial, estimulando o olfato e a percepção dos sabores.
Acesso: Participação livre
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 603, loja 08, Centro, Curitiba
Cursos e oficinas2 de agosto
Cinética da extração: cafés filtrados
Argenta Cafés
- Horário
- 13h às 18h
- Local
- Argenta Cafés
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Curso avançado sobre os fatores físicos e químicos que definem a extração e o resultado sensorial do café filtrado.
Acesso: 6 vagas
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 603, loja 08, Centro, Curitiba
Cursos e oficinas7 de agosto
Workshop de coado em casa
Projeto MAMOCA
- Horário
- 16h às 17h
- Local
- Mercado Municipal de Curitiba
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Introdução ao café especial, seus métodos e orientações práticas para preparar uma boa xícara em casa.
Endereço: Av. Sete de Setembro, 1865, Centro, Curitiba
Cursos e oficinas4 a 7 de agosto
Mães Movidas a Café
Projeto MAMOCA
- Horário
- 16h às 17h
- Local
- Escola de Gastronomia do Mercado Municipal
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Formação para mulheres desempregadas, maiores de 18 anos, mães solo ou responsáveis financeiras do lar, com conteúdos de barismo, atendimento, acolhimento, autoconhecimento e competências profissionais.
Acesso: 20 vagas
Endereço: Av. Sete de Setembro, 1865, Centro, Curitiba
Cursos e oficinas1º de agosto
Café especial? Por quê?
Temporal Cafés Especiais
- Horário
- 11h às 12h
- Local
- Temporal Cafés Especiais
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Workshop didático sobre o que torna um café especial, com observação de grãos e defeitos, diferenças sensoriais e degustação comparativa.
Acesso: 7 vagas
Endereço: Rua Padre Germano Mayer, 679, Alto da XV, Curitiba
Promoções4 a 8 de agosto
Erva-mate e café na Semana da Economia
Armazém da Família de Curitiba
- Horário
- Terça a sexta, 9h às 18h; sábado, 9h às 14h
- Local
- Unidades do Armazém da Família
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Erva-mate e café com valores promocionais nas unidades de Curitiba e da Região Metropolitana, enquanto durarem os estoques.
Promoções31 de julho a 7 de agosto
Café com 15% de desconto
SOFT Centro
- Horário
- Horário comercial
- Local
- SOFT Centro
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Desconto em produtos com café do cardápio: espresso, americano, affogatos e shakes.
Acesso: Diretamente no local
Endereço: Rua Cândido Lopes, 318, Centro, Curitiba
Promoções31 de julho, 1º e 3 a 7 de agosto
Mate latte em dobro
O.N.D.A. Oliva Café + OBBY MATE
- Horário
- 9h às 19h
- Local
- O.N.D.A. Oliva Café
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Na compra de um mate latte, quente ou gelado, o segundo é cortesia.
Acesso: Diretamente no local
Endereço: Rua Dr. Faivre, 723, Curitiba
Promoções31 de julho, 1º e 3 a 7 de agosto
Espresso + Butters
Café 217
- Horário
- 14h às 19h
- Local
- Galeria Tijucas
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Espresso da casa acompanhado de barrinha artesanal de brigadeiro de caramelo amanteigado.
Acesso: Enquanto durarem os estoques
Endereço: Rua Cândido Lopes, 289, 20º andar, sala 2015, Curitiba
Promoções4 e 6 de agosto
Spa do Café
Kapeh Café
- Horário
- 10h30 às 11h30 e 12h30 às 13h30
- Local
- Shopping Omar - loja CA-1
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Uma pausa de bem-estar com quick massage, velas e aromatizadores com fragrância de café, música relaxante, cromoterapia e cosméticos desenvolvidos à base de café.
Acesso: 24 vagas por dia
Endereço: Rua Comendador Araújo, 268, Centro, Curitiba
Promoções31 de julho a 7 de agosto
Bolo de erva-mate
Hotel Blumenau
- Horário
- Segunda a sexta, 6h30 às 9h30; fim de semana, até 10h
- Local
- Hotel Blumenau
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Bolo de erva-mate servido no buffet de café da manhã, aberto ao público pelo valor promocional de R$ 25 por pessoa.
Acesso: 10 lugares
Valor: R$ 25 por pessoa
Endereço: Rua Inácio Lustosa, 161, São Francisco, Curitiba
Promoções1º de agosto
SOFT + Moka
SOFT Centro + Moka Clube
- Horário
- 12h às 15h
- Local
- SOFT Centro
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Degustação de cafés especiais do Moka Clube na SOFT Centro.
Acesso: Participação livre
Endereço: Rua Cândido Lopes, 318, Centro, Curitiba
Promoções5 de agosto
Beba Curitiba! Goles de Matte que contam histórias
Sapeco Matteria Curitibana
- Horário
- 19h
- Local
- Sapeco — Rua 24 Horas, loja 34
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Histórias e lendas curitibanas acompanhadas por um menu autoral de chás, coquetéis e bebidas ritualísticas produzidas com erva-mate.
Acesso: 10 vagas
Valor: R$ 120 por pessoa
Endereço: Rua Visconde de Nácar, s/n, loja 34, Centro, Curitiba
Programação em consolidação. Horários, vagas e formas de inscrição podem receber atualizações.
02 — O coração do festival
Entre, prove,
pergunte, descubra.
Na Boca Maldita, a erva-mate e o café ganham um ponto de encontro. Entre, participe, conheça produtores, compartilhe histórias e descubra novos aromas e sabores no inverno curitibano.
Quando31/7 e 1º/8
HoráriosSex 10h–18h · Sáb 10h–16h
LocalBoca Maldita
Embrapa Florestas
Estação Mate
Ciência e inovação, degustação guiada de diferentes chás-mate, léxico sensorial, novos produtos e o caminho da produção do campo à mesa.31 JUL · 10h às 18h / 1º AGO · 10h às 16h
Cafés especiais
Estação Café
Um espaço para conhecer aromas, métodos, sabores e histórias do café. A grade detalhada será divulgada em breve.31 JUL + 1º AGO · grade em atualizaçãoConhecimento na prática
Workshops
Encontros para aprender, trocar experiências e descobrir novas possibilidades com a erva-mate e o café. Grade em atualização.31 JUL + 1º AGO · grade em atualizaçãoConselho da Mulher Empresária · ACP
Mulheres que empreendem
Empreendedorismo feminino com Kapeh Café, cosméticos à base de café, e Hotel Blumenau, com preparos artesanais de erva-mate.31 JUL · 10h às 18h / 1º AGO · 10h às 16h
Sebrae Paraná
Indicações Geográficas
Erva-mate de São Mateus e cafés especiais: histórias de origem, degustações comentadas e valorização dos territórios produtores.31 JUL · 10h às 18h / 1º AGO · 10h às 16h
Senac Paraná
Cursos e formação
Informações sobre cursos e caminhos de formação profissional ligados à gastronomia, ao atendimento e ao universo das bebidas.31 JUL + 1º AGOArgenta Cafés
Os sons do café
Uma experiência sensorial dedicada ao café especial. Novos detalhes da ativação serão divulgados em breve.31 JUL + 1º AGO · detalhes em atualizaçãoCuritiba Turismo · SMSAN
Curitiba Que Dá Gosto
Informações sobre mercados, produtos locais e ações com erva-mate e café, incluindo a promoção nos Armazéns da Família.31 JUL · 10h às 18h / 1º AGO · 10h às 16hProjeto MAMOCA · Cozinha Móvel SMSAN
O café além da xícara
Aula-show com a chef Vania Krekniski: risoto ao café, bacon curado no café e farofa de grãos torrados. Dia 31/7, às 16h.31 JUL · 16h03 — Patrimônio paranaense
Da floresta à xícara.
Do campo à cidade.
Conheça a trajetória de duas bebidas que moveram a economia, moldaram Curitiba e continuam reunindo pessoas.
Erva-mate
A história do ouro verde
01
A erva-mate: tesouro dos povos originários
Muito antes da fundação de Curitiba, os povos originários já utilizavam a erva-mate em rituais, encontros e no cotidiano.
Saiba mais +
O consumo da bebida fazia parte da cultura e da identidade desses povos, que transmitiram seus conhecimentos às gerações seguintes. A erva-mate tornou-se um dos mais importantes patrimônios culturais do Sul da América do Sul. A palavra “mate” tem origem no termo quéchua mati, recipiente utilizado para beber a infusão.
02
O Paraná e o ciclo da erva-mate
Nos séculos XIX e início do XX, o “ouro verde” impulsionou cidades, ferrovias, empregos e a modernização do Paraná.
Saiba mais +
A erva-mate tornou-se o principal produto econômico do Paraná. Sua exportação fortaleceu o comércio e contribuiu para a modernização da então Província do Paraná. O chamado Ciclo da Erva-Mate ajudou a construir a identidade econômica e cultural paranaense.
03
Curitiba e os barões da erva-mate
A prosperidade do mate ajudou a moldar a arquitetura, a cultura e o desenvolvimento econômico da capital.
Saiba mais +
A riqueza gerada pela erva-mate transformou Curitiba. Empresários investiram na construção de residências, espaços públicos e negócios que contribuíram para o crescimento urbano da cidade e deixaram marcas que permanecem na paisagem curitibana.
04
O Barão do Serro Azul
Industrial, comerciante e líder político, Ildefonso Pereira Correia fortaleceu a presença do mate nos mercados nacional e internacional.
Saiba mais +
O Barão do Serro Azul foi um dos mais importantes empresários da erva-mate do Paraná. Também incentivou o desenvolvimento econômico da região, e seu legado permanece vivo na história de Curitiba e do Paraná.
05
A cultura do mate em Curitiba
Presente em rodas de conversa e celebrações, o mate representa hospitalidade, tradição e convivência.
Saiba mais +
O mate ultrapassou sua importância econômica e tornou-se um símbolo cultural. Em Curitiba, a bebida faz parte da memória afetiva de gerações e segue presente em encontros familiares e em diversas manifestações culturais.
06
O mate como experiência turística
Roteiros, gastronomia e experiências sensoriais conectam esse patrimônio ao presente e ao futuro.
Saiba mais +
Hoje, a erva-mate conecta passado, presente e futuro. Eventos culturais e experiências turísticas valorizam esse patrimônio que ajudou a construir Curitiba e o Paraná. Conhecer a história do mate é conhecer parte da identidade paranaense.
Deslize para conhecer os capítulos da erva-mate →
Café
A história do café no Paraná
01
O café chega ao Paraná
Ao longo do século XX, a produção cafeeira transformou a economia estadual e o crescimento de cidades paranaenses.
Saiba mais +
Introduzido no Brasil ainda no período colonial, o café encontrou no Paraná condições ideais para seu cultivo. Tornou-se um dos símbolos da força agrícola do estado e contribuiu para o desenvolvimento de diferentes regiões.
02
O ciclo do café e o desenvolvimento
Entre as décadas de 1940 e 1960, o café impulsionou estradas, ferrovias, armazéns e centros urbanos.
Saiba mais +
Nesse período, o Paraná tornou-se um dos maiores produtores de café do mundo. A atividade promoveu desenvolvimento, geração de riqueza e ajudou a consolidar o estado como protagonista na economia nacional.
03
Curitiba e a cultura dos cafés
Os cafés da cidade tornaram-se lugares de encontro, convivência, negócios e troca de ideias.
Saiba mais +
Embora a produção estivesse concentrada no interior, Curitiba tornou-se um importante centro comercial e administrativo do setor cafeeiro. A bebida passou a ocupar também um lugar especial na vida cultural da capital.
04
Café e imigração
Italianos, japoneses, alemães, poloneses e outros povos trouxeram técnicas e tradições que enriqueceram a cultura local.
Saiba mais +
A expansão do café atraiu milhares de imigrantes que contribuíram para a construção da identidade paranaense. A história do café no estado também é uma história de diversidade, integração e troca de conhecimentos.
05
O café na gastronomia curitibana
Baristas, microtorrefações e cafeterias transformaram o café especial em um pilar de inovação gastronômica.
Saiba mais +
Reconhecida como capital nacional dos cafés especiais, Curitiba leva a bebida muito além da xícara tradicional. Cafeterias pioneiras, profissionais premiados e harmonizações criativas colocam a cidade entre as referências do setor no país.
06
Café, turismo e futuro
Rotas, produção artesanal e eventos culturais mantêm viva uma tradição que continua escrevendo novos capítulos.
Saiba mais +
O café continua conectando pessoas, histórias e territórios. Experiências sensoriais e ações ligadas à economia criativa reforçam sua importância para o turismo do Paraná. Cada xícara celebra uma tradição em constante renovação.
Deslize para conhecer os capítulos do café →
Curitiba te espera
Um brinde à nossa história.
Traga a família, encontre novos sabores e viva o inverno no coração da cidade.
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